こんにちは、ぱん子です。
幼き頃より納豆が大の苦手です。
ネバネバは好きです。臭くて変な味がするから嫌いです。栄養価高いので食べたほうが健康のためになるとわかっていましたが、今までは絶対買いませんでした。
ついに、勇気を出して買ってきました。
ベビが生まれたことが理由です。離乳食まだ始まっていないし、少し気が早いですが、自分の子供には納豆を食べて欲しいです。(1歳頃から納豆そのまま食べさせてOK)
納豆は大豆からできているので、大豆とほとんど同じ栄養がとれます。大豆と違うのは、納豆菌が含まれていること。
納豆菌は発酵の過程でナットウキナーゼ(酵素)や、ビタミンKを作ります。ナットウキナーゼには血栓を溶かしやすくする効果があります。
納豆菌は胃酸に強く腸内でもビタミンKを作るので、納豆に含まれる以上にビタミンKが摂取できます。それに悪玉菌の働きを抑えて、腸内環境を整えてくれます。
納豆は不足しがちなミネラルであるカルシウムや鉄分が大豆より多いです。葉酸やビオチンを含むビタミンB群の量も大豆より多いです。
自分の子には、納豆パワーで健やかに育って欲しいです。少なくとも私みたいにはならないで欲しい。
だからこそ母親の自分が食べられるようにならないと。
ということで人生3度目の挑戦。(子供の頃に2回失敗してます)
その結果、ついにワンパック自分で食べ切りました！納豆単独はまだちょっときつくて、キムチと同時ならいけました。
キムチと一緒に食べると、キムチが臭いおかげなのか納豆臭さが気にならない。納豆の変な味もあんまり感じず、むしろ豆の甘みを感じることができました。
嫌いな納豆を好きになったわけではありませんが、最低でも月1回はがんばってこー。
それではまた。
