ぱん子です、こんにちは。たまにふとお菓子を作りたい衝動にかられます。
ベビの授乳のスキマを見つけ、久しぶりにお菓子作りをしたのですが
これがなかなか美味しくできたので、覚え書き程度にレシピを綴っておきます。
はちみつの効いたほんのり甘い人形焼き。ベビー甘食とかお祭りのベビーカステラが好きな方はきっと好きな味でしょう！
用意するもの
人形焼きを焼くやーつ
あとはボウル、泡立て器、ゴムベラ、粉ふるい、大さじ、小さじ、はかりは最低限必要。
油ひいて、薄く伸ばすためのものがあれば便利そう。よくたこ焼き屋さんがつかってるやつ。私は持っていないので、キッチンペーパーで薄く伸ばしました。
焼けた人形焼きを綺麗に剥がすのが難しいので竹串があると便利です。
ちなみに私が使っているキティちゃんのやつは母の時代からの年代物でどこに売っているのか不明ですが、スケーターの公式サイトではキティちゃん、プーさん、スヌーピー、ミッフィー、ドラえもんの可愛いのがありました。
キャラクターのキッチン・雑貨メーカー【スケーター公式ショップ】
カテゴリ→キッチン用品・調理器具、キーワード→ベビーカステラ で検索するとすぐに出ます。
材料
- 卵 2個
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1(約4g)
- 砂糖 40g
- はちみつ 15g
- 牛乳 大さじ2
- 塩 ひとつまみ
- サラダ油 適量
作り方
- 卵を常温に戻しておく。
- 材料を全部計量して準備しておく。薄力粉はふるって、ベーキングパウダーと合わせておく。
- 卵を大きめのボウルに割り入れて泡立て器で混ぜる。はちみつ、砂糖、塩、牛乳を入れて混ぜる。
- ③に薄力粉とベーキングパウダーを加えてさらに混ぜる。
- 鉄板を弱めの中火にかけてあたため、全体に油を薄くしく
- 生地を7〜8分目まで流して鉄板の蓋をしめて1分半から2分焼く
- 鉄板をひっくり返して1分半〜2分焼く
- 竹串かなにかで鉄板からはがして⑤〜⑦の繰り返し。
焼き時間は人形焼きの大きさによって変わると思うのです適宜調整が必要です。焦げやすいので火加減に注意。
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生後１ヶ月そこらのベビが中心に世界がまわっている現状。
なかなかまとまった時間がとれませんが、自分の時間も大切にしたい。
ベビのお昼寝タイムを見はからってお菓子づくりを始めたけれど、途中でオギャアでした。まあまあちょっと待っとくれよー
それではまた。
